Ольга, 

этот текст под картинкой называется «Описание поста».

В момент добавления поста Вы можете (а точнее, должны) добавить описание в большом поле для ввода текста:

Если Вы делаете репост («Сохранить»), то текст уже будет введён, но его, конечно можно поменять.

Если Вы уже добавили пост в какую-либо свою доску, Вы всегда можете зайти на него, нажать «Редактировать» и поменять описание.